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SEVEN SEAS GRANDEUR

CHARTREUSE

COMPASS ROSE Im Herzen der Seven Seas Grandeur™ hat sich eine elegante Neugestaltung unseres größten Spezialitätenrestaurants, des Compass Rose, vollzogen. Mit Kristallen verzierte Säulen wölben sich unter der Decke und bilden einen beleuchteten Baldachin, der zugleich ein Gefühl von Raffinesse und märchenhaftem Wunder hervorruft. Und so wie das märchenhafte Design nicht an den Wänden endet, so scheinen auch die Speisen im Compass Rose grenzenlos zu sein, ob Sie nun das Gourmetmenü des Küchenchefs genießen oder Ihre eigene kulinarische Kreation zusammenstellen. CHARTREUSE Der französische Charme der 1920er verleiht dieser prächtigen Version des Chartreuse eine besondere Note. Hier erfährt die klassische französische Küche einen modernen, frischen Touch. Genießen Sie an einem einzigartigen Abend in diesem stilvollen Rahmen zum Beispiel das köstliche Carré d’Agneau en persillade oder das perfekt zubereitete filet de flétan mit geschmortem Fenchel und Artischocken-Tapenade.